北村行 作品

第2576章 成了


  吳力度對此非常懷疑。因為他認為,如果不把酒和咖啡徹底區分開來,就永遠沒有辦法改善茅臺酒的特質,更不能夠使瑞幸咖啡走上世界。

  所以在平時的研發工作,吳力度興致缺缺,並且有很大程度地敷衍了事。

  這次的任務,原本已經在他的預期範圍之外了,他甚至準備撂挑子走人,他認為在瑞幸咖啡的研發不可能有了重大進展,來這裡基本上就是休息的,根本不需要花心思。

  可惜,在接下來的一段日子裡,吳力度發現,他錯了。因為他忽略了瑞幸咖啡的實際情況。

  首先是飲料和酒,它們的確存在著嚴格的差異,但是它們都擁有著同樣的特質——獨特的香味。

  所以,目前他們面臨著一個前所未有的挑戰——如何將咖啡與酒這兩種截然不同的飲品巧妙地融合在一起。

  不僅僅不怕兩者的香味給衝突了,更不能讓味道變差。

  之前的融合,味道那叫一個一言難盡。

  他們開始從原料的選取入手,精心挑選頂級的咖啡豆和茅臺酒。茅臺酒的獨特香氣與咖啡豆的濃郁口感是他們融合的關鍵。團隊成員們不斷地嘗試不同的比例和混合方式,希望能夠找到最佳的平衡點。

  在反覆的實驗中,他們發現,將茅臺酒以微量的方式加入咖啡中,能夠保留咖啡原有的香醇口感,同時又能夠增添一絲茅臺酒的獨特香氣。這種微妙的融合使得茅臺咖啡既不失咖啡的濃郁,又帶有茅臺酒的獨特風味。

  然而,單純的混合並不能滿足他們對於完美的追求。於是,團隊開始探索更為複雜的工藝。他們嘗試在咖啡的烘焙過程中加入茅臺酒的香氣,讓咖啡在烘焙時就吸收到酒的精髓。同時,他們還嘗試在咖啡沖泡的過程中,以茅臺酒為介質,讓咖啡與酒在沖泡的過程中相互滲透、相互融合。xしewen.com

  經過無數次的嘗試與調整,他們終於找到了一種完美的融合方式。這種茅臺咖啡既保留了咖啡的原有風味,又融入了茅臺酒的獨特香氣,讓人在品嚐時能夠感受到兩種飲品的和諧共存。