第127章 賠不是

打蛋，分出蛋黃擱坑裡頭，再給埋上，這活計實在簡單的很，小孩子都能做的。

 蔣氏連聲應道：“明白明白，石榴，我們都聽懂了，這活簡單！你放心吧，我們做得好！”

 說罷，就帶著龐氏開始忙活了起來，碾坑將蛋黃放進去——

 石榴就在一旁看著，見她們做的沒問題，不由暗暗點頭。

 很快，一陶盆打好的蛋裝完了，陶盆裡頭就剩下了蛋清，蔣氏不由問石榴，“那這蛋清幹啥用啊？”

 蛋清能做的東西也多，但石榴現下沒打算做，這麼多的蛋清，也不能浪費，拿廚房去炒了中午也當盤菜唄。

 炒蛋清加了蔥花那也是個好東西啊！

 石榴讓蔣氏二人慢慢做著，這活計不用急，一定要做好，最主要的就是保證放到坑裡的蛋黃不能碎。

 這白麵給掩埋上了，後頭她也看不見，所以石榴不得不醜話說在前頭，要是後頭這蛋黃拿出來是因為碎了破了的而出現問題，這工錢，她可是不給的。

 蔣氏拍著胸脯保證，有她在，她一定給整好，還暗暗給石榴打顏色，讓石榴放心，龐氏她也給盯著呢！

 石榴不由也是忍俊不禁，相信這點活計，她們是幹得好的，四嬸兒雖然沒分家的時候幹活不積極總偷懶，但這牽扯到自己個利益的事，她相信她比誰都上心在意的。

 讓兩人忙活著，分過的蛋清就送廚房去給她娘宋氏，石榴便即出了屋子，往隔壁蔣氏家去了。

 進了廚房，兩口灶鍋裡大火煮著的肉咕咚咕咚的響著，石榴掀了鍋蓋一看，見裡頭的水都煮的快沒了，拿筷子一戳那肉，差不多可以了。

 當下便即用筷子和鍋鏟一起將鍋裡的肉都起出來在盆裡放涼。

 兩口鍋自是洗乾淨，一口接著再煮肉，一口等著待會兒炒第一鍋肉鬆的。

 等肉差不多涼了後，石榴便即給鄭氏三個示範拿布袋裝了肉用擀麵杖敲打，敲打散過後在用手撕一撕。

 陳氏幾個還沒等上炒肉鬆的，也都來幫忙做這一步的活計。

 差不多撕出一盆的肉絲來後，石榴就喊了陳氏幾個過來看著，鍋裡熱後，將肉絲倒進去，調的料也倒進去，開始進行翻炒。

 “炒的時候一定注意，千萬別炒糊了鍋，火不能大，不能小，自個要控制著——”